里芋料理の人気レシピ

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里芋料理の簡単人気レシピ1位はどれ?
1位〜3位までご紹介

人気料理雑誌で1位を獲得した里芋料理を紹介!
何系の料理なのでしょうか?

里芋は煮物に使うイメージがありますが、様々な料理の材料にすることができます。
また、里芋を使った料理は簡単でレシピも豊富なので、芋料理が好きな人にはおすすめです!
ここでは、里芋の簡単人気レシピを1位〜3位まで紹介します。

里芋を使ったサラダや、里芋を使ったお菓子など、気になる人気レシピが盛りだくさんの内容になっています!

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里芋の煮っころがしってどんなレシピなの?


里芋の人気レシピはなんといっても「煮っころがし」ですよね。
人気レシピ1〜3位には入らなかったのですが、その作り方を解説します。

里芋の煮っころがし

材料

  • 里芋...300g(皮を剥き洗ったもの)
  • 醤油...200cc
  • 砂糖...20g
  • 本だし顆粒...4g
  • 水...300ml
  • みりん...100cc

作り方

  1. 深めの鍋に里芋、醤油、砂糖、本だしを入れ強火で煮詰めます。
  2. 煮詰まったら、水を入れ弱火で5分ほどさらに煮詰めます。
  3. 火を止めてみりんを全体に加え、一晩味を染み込ませたら完成です。

その日の内に食べる事も出来ますが、煮物は一日置いた方が味が染み込んで美味しくなります。

アボガドとの相性とは?
里芋のサラダを紹介!

料理雑誌に取り上げられ、人気急上昇の里芋料理は、「里芋のサラダ」です。

覚えたいレシピ3位!
里芋のサラダ

材料

  • 里芋...3個
  • アボガド...1個
  • シーチキン...一缶
  • マヨネーズ...適量
  • コショウ・醤油...適量

作り方

  1. 里芋を洗ってから耐熱容器に入れ、三分温めます。
  2. 里芋を温めている間に、アボガドをダイス状にカットします。
  3. 加熱が終わったアボガドもダイス状にカットしましょう。
  4. ボウルに材料を全て入れ、混ぜ合わせたら完成です。

里芋を使ったポテトサラダです。
冷やすとさらに美味しく召し上がれます!

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じゃがバターより簡単?
里芋バターとは?

続いて紹介する人気レシピは、「じゃがバター」ならぬ「里バター」です!

覚えたいレシピ2位!
里芋バター炒め

材料

  • 里芋...4個
  • 麺つゆ...50ml
  • 塩コショウ...適量
  • カツオ節...適量
  • バター...一片

作り方

  1. 皮を剥いて、茹でた里芋とバターをフライパンで炒めます。
  2. 里芋に焦げ目が付いたら中火にして、麺つゆ、塩コショウ、カツオ節を加えます。
  3. 里芋に色が入ったら完成です。

里芋を甘いお菓子に!?
冷やしても、温めても食べれます!

最後に紹介する簡単レシピは、人気1位の里芋を使ったお菓子です!

里芋の甘焼き

材料

  • 里芋...4個
  • 片栗粉...適量
  • 砂糖...30g
  • 醤油...50ml
  • みりん...50ml

作り方

  1. 皮を剥いた里芋をレンジで3分温めます。
  2. 里芋に片栗粉をまぶしてフライパンで炒めます。
  3. 火が通ったら砂糖、しょうゆ、みりんを加え強火で水分を飛ばしたら完成です。

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