里芋をレンジで

このエントリーをはてなブックマークに追加   

里芋をレンジで簡単調理
電子レンジレシピをご紹介します!

電子レンジのメリットとは?
里芋はレンジに適した食材?

忙しい時に、パパッと簡単に調理したい時には電子レンジが便利ですよね!
料理は直接火に掛けた方がおいしい場合もありますが、電子レンジで調理するのが向いている食材もあります。
里芋の場合は、レンジ調理に向いているのでしょうか?
また、レンジを使った里芋のレシピはどのようなものがあるのでしょうか?

ここでは、レンジと里芋の相性、レンジを使った簡単レシピを紹介します。

スポンサーリンク

里芋はレンジ調理に適している理由とは?


火を通した方が美味しい料理と言えば、炒飯などがあげられます。
炒飯は、強い火力で水分を飛ばして味のバランスを整えます。

里芋の場合は、食感が大事です。
ホクホクとした芋特有の食感は、レンジ調理がいいでしょう。
レンジ調理のメリットは、全体に熱を通しやすいので、煮物やジャガバタなどを美味しく仕上げることができます。

皮むきだって簡単!
電子レンジで下ごしらえ!

里芋を電子レンジで調理する前に、皮むきをする必要があります。
でも、この皮むき、電子レンジで簡単に済ませる事が出来るんです!

  1. まず、里芋の土を洗い流し、水と一緒に耐熱容器に入れ、レンジで5分ほど温めます。
  2. 温めた里芋を軽く指で握ると、簡単に皮を剥くことが出来るんです。

スポンサーリンク

お味噌汁もレンジで数分!
小腹が減った時のおすすめレシピ!

ちょっとボリュームのある里芋を使ったお味噌汁のレンジレシピを紹介します。

里芋のお味噌汁

材料

  • 里芋...1個
  • わかめ...適量
  • 長ネギ...適量
  • 本だし...適量
  • 味噌...適量
  • 水...200cc

作り方

  1. 里芋の皮を剥き、一口サイズにカットします。
  2. 耐熱容器に里芋、水、本だしを入れレンジで3分温めます。
  3. 温めたものに味噌を溶かし、わかめ、長ネギを入れたら完成です。

朝食にぴったり!
トーストだけじゃ物足りない人へ!

朝食がパンの人におすすめのレシピを紹介します。

マッシュ里芋のマヨネーズ和え

材料

  • 里芋...4個
  • きゅうり...半分(輪切り)
  • 玉ねぎ...半分(みじん切り)
  • マヨネーズ...100g
  • 塩・コショウ...適量

作り方

  1. 里芋の皮を剥いて、レンジで5分(トロトロになるまで)温めます。
  2. ボウルに里芋、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウを入れマッシャーで
  3. 潰しながら混ぜ合わせます。最後に輪切りのきゅうりを入れ、
  4. 潰さないよう混ぜ合わせます。
  5. 出来上がったものを食パンの上に乗せて、トースターで焼けば完成です。

そのまま食べても美味しいのでお弁当の具材にもおすすめです。

スポンサーリンク

このエントリーをはてなブックマークに追加